내가 먹는 것이 곧 내가 된다

 

우리는 우리가 먹는 음식 그대로가 된다.

은유적 표현이 아니라, 문자 그대로 말이다. 

정말이다! 

왜냐하면, 우리가 외부로부터 섭취한 음식물은 곧 우리의 안구를 만드는 세포에 영양소를 공급하고, 머리카락을 만드는 세포의 영양소가 되며, 아니 그 세포 그 자체가 되며, 혈액을 타고 온 몸 구석 구석을 돌아다니는 혈액 속 영양소들 마저 우리가 점심이나 저녁에 먹은 음식들을 통해서다. 

여러분들의 심장 활동과, 뇌의 기능, 혈액의 순환과 신진대사 등등 우리 몸에서 일어나는 그 모든 것들이 당신이 바로 전에 먹은 음식들을 통해 이루어지고, 만들어지는 것이다.

이는 너무 당연한 소리 같겠지만, 이를 진지하게, 진심으로 이해하고, 체감하는 사람은 거의 없다. 아니, 전혀 없다. 이런 소리를 하는 나 조차도 이런 소리가 그닥 크게 와닿지 않을 정도니까.

하지만, 이는 너무나도 중요한 개념과 사유로써, 우리가 먹는 음식 그대로 우리의 손과 발, 뇌와 심장, 육체 그 자체가 된다는 건. 정말 충격적일 만큼, 그 어떤 개념들 보다 가장 중요한 생각이 맞다는거다. 

과장을 하는게 절대로 아니다.

우리 한번 생각을 해보자!

맨날 보는 손과 발, 얼굴과 머리카락, 손톱과 가슴과 뱃살이니 당연하게 있어야 할것들이 있는것만 같다. 하지만 이러한 부분들은 언제나 외부에서의 영양분을 필요로한다. 만약 여러분이 물 이외에 오랫동안 영양분을 섭취 하지 못한다면, 당신의 몸은 새로운 세포를 만들어내지 못하고, 그렇게 에너지를 얻지 못하면 결국 얼마안가 죽게 될 것이다.

그때 만약 당신이 하늘에서 뚝! 하고 떨어진 치킨이나 피자, 햄버거를 보고, 부리나케 달려들어 그것들을 맛있게, 아주 열심히 먹었다고 해보자.

수십일 또는 그 이상 굶주렸던 당신이 허겁지겁 치킨, 피자, 햄버거를 먹자마자 우리는 이를 빠르게 소화하여 지방, 탄수화물, 단백질로 분해하여 에너지와 영양소가 필요한 신체 모든 곳에 빠르게 필요 영양분을 공급한다.

그제야, 당신은 음식물의 소중함을 느끼며 이제 당신의 온 몸 구석구석은 치킨, 피자, 햄버거를 통해 신체의 에너지와 영양분을 얻고, 몸은 그렇게 만들어질 것이다.

바로, 여기, 이 부분에

우리가 어째서 병에 걸리는 것인지, 술, 담배를 끊고 매일같이 건강하게 운동한다는 사람이 왜 병에 걸리고 아픈 것인지를 이해할 수 있다. 

당신이 먹은 음식 그대로 곧 당신이 되기 때문이다.

그래서 당신이 무엇을 먹느냐에 따라 당신의 건강과 삶이 결정된다. 그런데, 치킨, 피자, 햄버거나 그와 같은 배달음식, 가공음식 등을 먹게되면 정제 식용유와 같은 좋지 못한 기름, 화학품, 정제 탄수화물 등의 발암 물질들도 섭취하게 된다.

그런 끔찍한 발암 물질들이 이제 당신의 눈을 만들고, 입술을 만들고, 콩팥과 내장, 심장을 만들며 혈액을 돌게 하는 것이다. 

사람들은 사실 '발암물질'이라든가, 건강을 해친다는 음식이나 그에 따른 물질 성분에 대해 그렇게 크게 느끼질 않는다. 보이질 않고, 몸에서 느껴지질 않으니, 그게 무서운거라고 호들갑은 떠는데 실질적으로 와닿지는 않는것이다.

만약,

담배도 그렇고, 술도 마찬가지겠지만,

이러한 화학처리된 음식들을 먹고 몸이 실시간으로 어떻게 망가지는지를 우리가 볼 수 있다면, 술이고, 담배고, 밀가루고 우리는 아마 단박에 끊을 수 있을 것이다.

우리 인간의 건강과 질병은 '음식'과 가장 크고, 밀접한 연관성을 갖기 때문에(우리가 먹은 음식이 우리의 세포를 만들고, 결정하기 때문에), 만약 당신에 식습관이 그만큼 엉망이라면, 아무리 술, 담배를 끊고 운동을 꼬박 꼬박 열심히 그것도 잘 한다 할지라도 심근경색이나 심장마비, 뇌졸중으로 쓰러질 수 있는 것이다. 

그래서 사실,

규치적인 운동과 술, 담배를 끊느냐 마느냐 하는 문제 보다 건강을 위해 가장 신경써야 하는 건 바로, "내가 무얼 먹고, 얼만큼 먹고, 어떻게 먹는지." 즉, '자신의 식습관'을 챙기는 일이다.

진짜로! 

당신이 먹은 음식이 그대로 당신의 머리카락이 되고, 손톱이 되고, 심장이 되고, 뇌가 되며, 소화 기관 등이 된다. 치킨만 매일 먹으면 치킨으로 만든 심장, 치킨으로 만든 뇌, 치킨으로 만든 손, 발톱과 피부, 머리카락을 갖게 되는 것이다.

그러니, 지금 여러분이 아프다면, 또 아프고 싶지 않다면.

무슨 무슨 약이니, 운동이니, 체조와 요가가 어쩌고, 본질에서 벗어난 헛짓거리는 그만하시고, 먹는 것에 모든 집중과 신경을 쏟아부으시라. 물론, 운동, 요가 등도 삶을 잘 살아가는데에 분명 중요한 방법론들이긴 하다. 그렇지만, 그 어떤 운동과 약물도 '식습관'의 중요성을 뛰어넘기는 커녕 반에, 반에 반의 반 만큼도 중요하지 않다.  

운동이나 약이 그래서 효과가 없다는 게 아니라. 그만큼,

무엇을 먹어야 하는지,

얼마나 먹어야 하는지,

어떻게 먹어야 하는지.

이 세가지가 당신의 건강과 삶을 결정짓는 절대적인 요인이라는 뜻이다.